Of je nu een uitstekende kok of juist beginnende bent, het beste keukenmateriaal zorgt voor het beste resultaat. Ieder keukenmes is net even anders, neem bijvoorbeeld het schilmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een mes overweg kunnen is wel zo handig. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het mes naar boven.
Bakkersmes
Braden
Het keukenmes die vrijwel in te zetten is, is het koksmes. Een lemmet zonder ribbels brengt een stuk minder beschadiging aan groenten, fruit, vlees en vis. Wat elke keuken nodig heeft is een koksmes. Verzorg het goed door deze voor gebruik eerst met een aanzetstaal aan te zetten en was met de hand schoon.
Keukenspullen
Met vers vlees van de slager aan het werk gaan is leuk, bijvoorbeeld andere technieken uitproberen en daarna met z'n allen beoordelen. Het is iets dat je makkelijk zelf kan, de variaties zijn onbeperkt de smaak is geheel naar eigen inzicht. Een ovengerecht bereiden is ook zeer leuk om te doen. En die harmonie van smaken om bij elkaar te voegen, het zijn de kruiden die het geven. Mooi groen en vers geplukt uit eigen moestuin. Krijg je al de smaak te pakken?
Koken
Niet super groot is het tomatenmes, het is namelijk een mes voor het fijne werk. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork bezitten maar dat is geen vaste regel. Een tomaat kan met meerdere keukenmessen worden gesneden, zelfs keukenmessen zonder kartels zoals een koksmes dit heeft. De tomaten vel is een behoorlijk lastige die met alleen een vlijmscherp koksmes valt door te snijden. Het tomatenmes is fijn gekarteld waardoor het met gemak en zonder pletten door de schil snijdt.
Scherpe messen
Zelfs al heb je geen interesse voor het diner klaar maken dan weet wel dat goed materiaal het grote verschil maakt. Ieder keukenmes is verschillend, neem bijvoorbeeld het tomatenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Om het mes optimaal te gebruiken is leren snijden wel zo handig, dan komt het keukenmes extra goed tot haar recht.
Scherpe messen
Een super scherp keukenmes bestellen? Voor iedere keukenprins hebben we wel iets zoals dit koksmes. Perfect gebalanceerd en vanzelfsprekend reuze scherp. Als je dit chef's knife kiest hebben je keukenmessen een professionele uitbreiding erbij.